Kochani a tak na początek banalnie proste i bardzo dobre nuggetsy. chyba nie ma osoby która by nie lubiła tych małych soczystych kawałków kurczaka już nie wspominając o dzieciach!
Moje nuggetsy podaje z dwoma sosami:
- pomidorowym
- mieszanym
I juz na samym poczatku przepraszam za jakość i ilość zdjęć ale obiecuje ze kolejne wpisy będą dużo lepsze. A wiec zaczynamy:) Kto bardzo głodny niech już pędzi po kurczaka!
Przygotuj:
- piers z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki mleka
- papryke slodka- 1/2 malej łyzeczki
- papryke ostra- 1/3 malej lyzeczki
- czasnek granulowany- odrobina
- imbir-odrobina
- 1/2 szkl. maki
- 1/2 szkl. bułki tartej
- jajko + 3 lyzki mleka
- sezam (opcjonalnie)
- płatki kukurydziane(opcjonalnie)
kurczaka myjemy osuszamy recznikiem papierowym.
kroimy na dosyc duze kawalki.
wrzucamy do miski a teraz wlewamy olej oraz mleko, wsypujemy papryki, czosnek, imbir wszystko dokladnie mieszamy i odstawiamy do lodowki na pol godzinki.
nastepnie przygotowujemy panierke mianowicie na gleboki talerz wbijamy jajko i mleko dobrze mieszamy.
do nastepnych talerzy wsypujemy make oraz bulke tartą.(ja do tej oto bułki dodałam garść sezamu i garść platkow)
z lodowki wyciagamy kurczaka.ktorego zanurzamy w mace następnie jajku+mleku kolejno bułce. i smażymy na oleju do uzyskania złotego koloru.
gdy juz sie usmazy wyjmujemy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem by usunac nadmiar oleju.
i o to gotowe smaczna przekaska!
aaa i jeszcze sosy:)
do sosu mieszanego potrzebujemy:
- 1.5 lyzki majonezu
- 1.5 lyzki ketchupu
- sol ,pieprz
- odrobinka oregano
do sosu pomidorowego potrzebujemy:
- 2 lyzki ketchupu
- 2 lyzki koncentratu pomidorowego
- bazylie tymianek - po pol malej lyzeczki
- sol i pieprz
smacznego!!
