Jesienny przepis:) czyli mus jabłkowy:)

 witajcie :) od razu na wstępie powiem szczerze ze troszkę zwątpiłam w prowadzenie bloga ale wiem tez ze początki zawsze bywają trudne.... wiec wracam z nowym przepisem na mus jabłkowy :) czyli smażone jabłka zamknięte w słoiczkach:) kto chętny?

taki mus idealnie łączy sie ze smakiem naleśników, ciast itp itp mozna wyliczac bez konca:)

przepis:)


składniki:

• 2.5 kg jabłek (szara reneta lub antoniowka)
• 1 i 1/2 szkl cukru
•  cynamon wedle upodobań
• 4 kropelki esencji waniliowej

jak robimy ?
jablka obieramy ze skorki kroimy na dosyc duze kawalki wrzucamy do garczka  i podlewamy szklanka wody  smazymy az zaczna sie tworzyc z nich mus na koniec smazenia wsypujemy cukier, mieszamy i chwile jeszcze gotujemy. wylaczamy gaz. dodajemy cynamon i esencje. nastepnie do wyparzonych sloikow przekladamy jablka zakrecamy i stawiamy do gory dnem:)

 gdyby kogos interesowalo przystrojenie sloikow :)

wydrukowałam gotowe etykiety:) przykleilam na mleko :) a nakrętkę przystroiłam kawałkiem niepotrzebnego materiału i wstążeczka .

sernik- niebo w gębie:)

Moi Kochani!
 A dzis ciasto bez ktorego nie wyobrazam sobie świat oraz zadnych innych uroczystosci!
 mianowicie sernik! 
juz od malego nie lubilam sera itp produktow a do zjedzenia sernika nikt by mnie nie namówił:)

a troszke troszke pozniej pomyslalam ze musze upiec to ciasto nie dla siebie ale dla domownikow ktorzy, uwielbiaja serniki :) i o to tak powstalo ciasto ktore znika w bardzo szybkim tempie:)
a co najciekawsze JA TEZ GO JEM I TO W DUZYCH ILOSCIACH :)

SKLADNIKI:

ciasto:

• 1.5 szkl maki
• trosze wiecej niz pol margaryny
• 1 duze jajko
• cukier waniliowy
• 2 lyzeczki proszku do pieczenia
• 2 lyzki smietany 18%

ser:

• 5 kostek sera smietankowego
• troszke mniej niz litr mleka
• 2 budynie smietankowe
• cukier wanioliowy
• 2 cale jajka
• 4 zoltka (bialka zostawiamy na potem;)
• troszke oleju
• szklanka cukru i 2 lyzki
• wiorki kokosowe

no i robimy:

1.najpierw przygotowujemy ciasto ugniatajac wszystkie skladniki. nastepnie walkujemy i wykladamy na blache wylozona papierem i odkladamy na bok.

2.do miski dajemy cukier, cukier waniliowy, 2 cale jajka, 4 zoltka i miksujemy. nastepnie dodajemy w kawalkach ser bialy i ciagle miksujac dodajemy 2 budynie, po tym odrobine oleju. a na sam koniec wlewamy mleko tylko stopniowo zeby nie pryskalo na cala kuchnie:)i to wszystko wylewamy na uprzednio zagniecione ciasto wkladamy do piekarnika na 150-160st i pieczemy do poltora godziny

3.pozostale bialka ubijamy z lyzka cukru.
15 minut przed koncem pieczenia wyciagamy sernik smarujemy bialkami i posypujemy wiorkami kokosowymi i wkladamy z powrotem do piekarnika i teraz pilnujemy aby wiorki ladnie ze zlocily sie a nie spalily:) smacznego

 mam nadzieje ze ktos z was wypróbuje moj przepis:) i zachwyci swoich domowników:)

ach...:) naleśniki na słodko!

kochani a dzis cos bardzo prostego oraz znanego!:)

  ....NALESNIKI ...


kazdy z nas je lubi:) ale czy kazdemu wychodza? czy sa tak smaczne jakbysmy chcieli?

oto przepis ktory polubilam najbardziej. moje nalesniki z lekka nuta wanilii sa przepyszne :)


skladniki:  (na 8 nalesnikow)

• 2 jajka
• 1 szkl. maki
• pol szklanki mleka 
• szczypta soli 
• szczypta cukru
• 4 krople essecji waniliowej
• mala lyzeczka oleju 

ponadto:

• dżem dowolny

wykonie :

wszystkie skladniki polaczyc ze sobą, zmiksować na ładna jednolita masę
na patelni rozgrzac odrobine masla , nastepnie smazyc porcjami do uzyskania koloru.
gotowe! podawac posmarowane dzemem

Pyszne Nuggetsy ! a jakie proste w wykonaniu:)

Kochani a tak na początek banalnie proste i bardzo dobre nuggetsy. chyba nie ma osoby która by nie lubiła tych małych soczystych kawałków kurczaka już nie wspominając o dzieciach!

Moje nuggetsy podaje z dwoma sosami:

• pomidorowym
• mieszanym 

Oczywiście wiele osób uwielbia je z dodatkiem sosu czosnkowego.

I juz na samym poczatku przepraszam za jakość i ilość zdjęć ale obiecuje ze kolejne wpisy będą dużo lepsze. A wiec zaczynamy:) Kto bardzo głodny niech już pędzi po kurczaka!



Przygotuj:

• piers z kurczaka 

       marynata:

• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki mleka
• papryke slodka- 1/2 malej łyzeczki
• papryke ostra- 1/3 malej lyzeczki
• czasnek granulowany- odrobina
• imbir-odrobina

      panierka:

• 1/2 szkl. maki
• 1/2 szkl. bułki tartej
• jajko + 3 lyzki mleka
• sezam (opcjonalnie)
• płatki kukurydziane(opcjonalnie)

a wiec do dzieła !
kurczaka myjemy osuszamy recznikiem papierowym.
kroimy na dosyc duze kawalki.
wrzucamy do miski a teraz wlewamy olej oraz mleko, wsypujemy papryki, czosnek, imbir wszystko dokladnie mieszamy i odstawiamy do lodowki na pol godzinki.
nastepnie przygotowujemy panierke mianowicie na gleboki talerz wbijamy jajko i mleko dobrze mieszamy.
do nastepnych talerzy wsypujemy make oraz bulke tartą.(ja do tej oto bułki dodałam garść sezamu i garść platkow)
z lodowki wyciagamy kurczaka.ktorego zanurzamy w mace następnie jajku+mleku kolejno bułce. i smażymy na oleju do uzyskania złotego koloru.
gdy juz sie usmazy wyjmujemy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem by usunac nadmiar oleju.
i o to gotowe smaczna przekaska!
aaa i jeszcze sosy:)

do sosu mieszanego potrzebujemy:

• 1.5 lyzki majonezu 
• 1.5 lyzki ketchupu 
• sol ,pieprz
• odrobinka oregano 

 wszystkie składniki polaczyc i gotowe.

do sosu pomidorowego potrzebujemy:

• 2 lyzki ketchupu
• 2 lyzki koncentratu pomidorowego
•  bazylie tymianek - po pol malej lyzeczki
• sol i pieprz

w szklance zalewamy bazylie i tymianek 2 lyzkami wrzatku czekamy az sie zaparzy. po chwili dodajemy ketchup i koncentrat wszystko dobrze mieszamy i doprawiamy sola oraz pieprzem.
smacznego!!

Powitanie!

Witajcie na moim blogu!  Mam na imie Justyna i od pewnego czasu pokochałam nad życie gotowanie.o tak! co będziecie mogli tu znaleść? przepisy na pyszne jedzonko, czyli przeróżne dania, na ciepło gorąco, ciasta, sałatki i wiele innych dobroci:) no to ruszamy!:)