sernik- niebo w gębie:)

Moi Kochani!
 A dzis ciasto bez ktorego nie wyobrazam sobie świat oraz zadnych innych uroczystosci!
 mianowicie sernik! 
juz od malego nie lubilam sera itp produktow a do zjedzenia sernika nikt by mnie nie namówił:)

a troszke troszke pozniej pomyslalam ze musze upiec to ciasto nie dla siebie ale dla domownikow ktorzy, uwielbiaja serniki :) i o to tak powstalo ciasto ktore znika w bardzo szybkim tempie:)
a co najciekawsze JA TEZ GO JEM I TO W DUZYCH ILOSCIACH :)

SKLADNIKI:

ciasto:

• 1.5 szkl maki
• trosze wiecej niz pol margaryny
• 1 duze jajko
• cukier waniliowy
• 2 lyzeczki proszku do pieczenia
• 2 lyzki smietany 18%

ser:

• 5 kostek sera smietankowego
• troszke mniej niz litr mleka
• 2 budynie smietankowe
• cukier wanioliowy
• 2 cale jajka
• 4 zoltka (bialka zostawiamy na potem;)
• troszke oleju
• szklanka cukru i 2 lyzki
• wiorki kokosowe

no i robimy:

1.najpierw przygotowujemy ciasto ugniatajac wszystkie skladniki. nastepnie walkujemy i wykladamy na blache wylozona papierem i odkladamy na bok.

2.do miski dajemy cukier, cukier waniliowy, 2 cale jajka, 4 zoltka i miksujemy. nastepnie dodajemy w kawalkach ser bialy i ciagle miksujac dodajemy 2 budynie, po tym odrobine oleju. a na sam koniec wlewamy mleko tylko stopniowo zeby nie pryskalo na cala kuchnie:)i to wszystko wylewamy na uprzednio zagniecione ciasto wkladamy do piekarnika na 150-160st i pieczemy do poltora godziny

3.pozostale bialka ubijamy z lyzka cukru.
15 minut przed koncem pieczenia wyciagamy sernik smarujemy bialkami i posypujemy wiorkami kokosowymi i wkladamy z powrotem do piekarnika i teraz pilnujemy aby wiorki ladnie ze zlocily sie a nie spalily:) smacznego

 mam nadzieje ze ktos z was wypróbuje moj przepis:) i zachwyci swoich domowników:)